La ville coloniale que j’ai visité dans la région du
Chiapas porte le doux nom de San Cristóbal de Las Casas et on ne peut que
tomber sous son charme.
Au milieu des montagnes, on déambule dans des rues pavées
rectilignes, devant des maisons basses de toutes les couleurs, on passe sous
des arcades et on s’imprègne très vite de l’ambiance très vivante du lieu !
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| Cathédrale de San Cristóbal de Las Casas |
C’est une ville assez touristique (et pour cause, c’est à
ne pas manquer !) donc on croise aussi bien des mexicains, des européens,
des tzotziles… Plutôt cosmopolite. Et il y a pas mal de français et d’ailleurs
puisqu’on en parle…
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| Boulangerie "Oh là là" |
A ne pas manquer à San Cristóbal de Las Casas : la
boulangerie française (tenue par de vrais pâtissiers français) qui répond
au nom de "Oh là là" !!
Une petite merveille, qui plus est
après une semaine de régime pures tortillas ! Et ça m’a fait plaisir d’entendre
des compatriotes parler français après une semaine de pur tzotzil !
Difficile de faire son choix entre pains au chocolat, croissants frais
et autres éclairs au chocolat... Un vrai petit coin de France, on s’y croirait !
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